Пища как лекарство – абрикос

Абрикос — ценнейший источник калия, а в сушеном абрикосе его в 5-6 раз больше. Именно поэтому абрикосы — первейшее средство при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
По содержанию каротина абрикосы стоят на 2-ом месте после рябины и моркови. А каротин, как известно, играет важную роль в предупреждении старения организма. Кроме того, каротин — важный фактор в борьбе со злокачественными образованиями.
Абрикосовый сок обладает бактерицидной и антигнилостной активностью, поэтому полезен при заболеваниях кишечника.
Значительное содержание железа позволяет назначать абрикосы для лечения малокровия. 100 г абрикосов по содержанию железа равняются 250 г свежей печенки.